Pakiet 4x Róża BOX 3l sok 100%

Ile witaminy C jest w soku z róży po pasteryzacji ?

Zawartość witaminy C podana w tabeli wartości odżywczych to zawartość w finalnym produkcie – czyli po pasteryzacji i ostudzeniu produktu. W soku z róży jest 450 mg naturalnej witaminy C w 100 ml. Jest to wartość, która rzeczywiście jest w produkcie, który Państwo kupujecie. Każda partia soku jest badana na zawartość witaminy C.

Ile soku z róży mogę podać dziecku?

Sok z róży to produkt w 100% naturalny. Jedynym jego składnikiem są owoce róży, które pozyskujemy z własnej ekologicznej plantacji lub od zaprzyjaźnionych, polskich plantatorów. Owoce są tłoczone na sok, sok następnie jest pasteryzowany – i to koniec procesu. W związku z tym produkt jest w pełni bezpieczny dla dzieci i dorosłych (chyba że ktoś jest uczulony na owoce róży – co raczej się nie zdarza). Małym dzieciom najlepiej zacząć podawać sok od małej łyżeczki do herbaty rano i wieczorem i stopniowo zwiększać do np. dwóch dużych łyżek. Większym dzieciom proponujemy podawać od dużej łyżki rano i wieczorem i powoli zwiększać dawkę do 50 ml dwa razy dziennie (rano i wieczorem).

Co to jest sok zagęszczony a sok NFC?

Sok NFC (not from concentrate) to sok nie z koncentratu, czyli tłoczony bezpośrednio ze świeżych owoców. Sok zagęszczony to sok tłoczony z owoców, a następnie poddany obróbce termicznej mającej na celu zmniejszenie jego objętość (odparowanie wody przez co sok się skoncentruje/zagęści). Wiąże się to z poddaniem soku dłuższemu wpływowi wysokiej temperatury. Proces zagęszczania soku wiąże się także z utratą części aromatów, które są następnie dodawane do soku podczas jego odtwarzania z koncentratu.

Skąd pochodzą surowce do produktów? Gdzie kupujemy owoce?

Owoce róży mamy z własnej ekologicznej plantacji, która znajduje się w Kotlinie Kłodzkiej, lub od zaprzyjaźnionych plantatorów z Polski. Resztę owoców kupujemy od polskich rolników i plantatorów, z którymi współpracujemy od lat. Wszystkie owoce, które są dostępne w Polsce – kupujemy w Polsce. Stąd też znak „Produkt Polski” na większości naszych produktów. Uważamy, że w Polsce mamy tak wspaniałe i wartościowe owoce, że należy głównie z nich produkować, dodatkowo wspierając polskie rolnictwo. Zakup owoców w Polsce, lokalnie, wiąże się także z krótszym transportem, dzięki czemu zmniejszamy emisję CO2 do atmosfery, a owoce nie muszą być poddawane żadnym zabiegom „wydłużającym ich żywotność”.

Jak przechowywać dany produkt? Jak długo? Czy trzeba go trzymać w lodówce?

Soki bez dodatku cukrów po otwarciu należy przechowywać w lodówce, przez maksymalnie 10 dni. Soki są pasteryzowane, nie są dodawane tam żadne konserwanty i w związku z tym po otwarciu po upływie 10 dni zaczynają się tam pojawiać procesy fermentacyjne. Bardzo ważne jest trzymanie soków po otwarciu w lodówce. Jeżeli po otwarciu stoją w cieple, procesy fermentacyjne mogą się pojawić nawet następnego dnia po otwarciu. Oznacza to, że w soku jest dużo substancji odżywczych, sok jest naturalny, przez co jest też dobry dla naszego organizmu.

Syropy – po otwarciu również należy przechowywać w lodówce. W zależności od rodzaju syropów można je przechowywać przez 14, 21 lub 30 dni. Informacja ta podana jest na etykiecie każdego z produktów. 

Soków w kartonach 3litrowych po otwarciu nie trzeba chować do lodówki. Mogą one stać w temperaturze pokojowej (jednak lepiej żeby nie były wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych). Sok należy wypić w ciągu 21 dni.

Jaka jest temperatura pasteryzacji?

Dokładnej temperatury pasteryzacji soku z róży nie podajemy – jest to nasz unikalny proces technologiczny, który dopracowujemy od 1979 roku. Możemy zapewnić że jest ona na tyle niska, aby zachować jak najwięcej witaminy C, a na tyle wysoka – żeby zapewnić bezpieczeństwo mikrobiologiczne produktu.

Pytanie to często pojawia się w kontekście witaminy C, więc spieszymy z odpowiedzią – zawartość witaminy C podana na opakowaniu, 450 mg w 100 ml, to zawartość w gotowym produkcie – już po pasteryzacji. 450 mg witaminy C jest w 100 ml soku, który Państwo pijecie.

Czy można kupić sok z róży niepasteryzowany, dlaczego pasteryzujemy?

Nie sprzedajemy soku z róży niepasteryzowanego, ponieważ musiałby być wypity w ciągu 1-2 dni od momentu wytłoczenia. Soki które tłoczymy są w pełni naturalne, tłoczone ze świeżych owoców i w związku z tym muszą być pasteryzowane. Inaczej zaczynają fermentować po paru dniach i nie byłyby zdatne do picia. Pasteryzacja zapewnia bezpieczeństwo mikrobiologiczne produktu i to, że może on  stać nieotwierany na półce przez rok. W kontekście zawartości witaminy C w pasteryzowanym soku zapraszam do pytania powyżej.

Jaka jest zawartość witaminy C w róży a rokitniku?

Zawartość witaminy C różni się w zależności od gatunku owoców, miejsca ich uprawy, nasłonecznienia, czasu transportu itp. Jest to bardzo zmienna wartość. Owoce róży odmiany Rosa rugosa zawierają około 850 mg witaminy C w 100 g owoców. Zawartość witaminy C w rokitniku waha się średnio od 200 do 600 mg witaminy C w 100 g owoców.

W każdej partii soku z róży i rokitnika badamy zawartość witaminy C w finalnym produkcie – czyli w butelce soku, już po pasteryzacji. Deklarowana przez nas zawartość witaminy C w soku z róży to aż 450 mg w 100 ml, natomiast w soku z rokitnika – 180 mg w 100 ml.

Który produkt najlepszy na odporność?

Sok z owoców róży, ze względu na bardzo wysoką zawartość naturalnej witaminy C (450 mg w 100 ml soku po pasteryzacji) jest najlepszym produktem na odporność – jedną z funkcji witaminy C w organizmie jest wspomaganie działania układu odpornościowego. Produktami polecanymi na odporność i przy przeziębieniach są także produkty z malin (sok lub syrop malinowy) oraz z czarnego bzu (sok lub syrop).

Zachęcamy do poczytania w internecie lub książkach zielarskich o właściwościach prozdrowotnych każdego z owoców – jest ich bardzo wiele. Podczas tłoczenia soków, poddajemy owoce jak najmniejszej możliwej obróbce, tak więc wiele minerałów i substancji odżywczych, odpowiedzialnych za te właściwości, pozostaje w wytłoczonym soku.

Czym się różni sok z róży w różnych opakowaniach (Witamina C 250 ml, sok z róży 500 ml i Box 3 litrowy)?

Sok z róży występuje w trzech opakowaniach: butelkach szklanych o pojemności 250 i 500 ml oraz w kartonie o pojemności 3 litry. To ten sam sok, pakowany w różne opakowania – w zależności od Państwa potrzeb. Soki w butelkach szklanych należy wypić w ciągu 10 dni po otwarciu, przechowywać w lodówce. Karton może stać w temperaturze pokojowej (jednak zalecamy by chronić go przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych), po otwarciu należy go wypić w ciągu 21 dni.

Ile soku dziennie pić?

Soki spożywane profilaktycznie mogą zwiększyć odporność, zapobiec przeziębieniom i polepszyć samopoczucie. Profilaktycznie proponujemy pić sok z róży dwa razy dziennie (rano i wieczorem) po 50 ml, inne soki raz dziennie po 50 ml. Jednak w przypadku przeziębienia, proponujemy pić sok z róży częściej w porcjach 50 ml.

Dlaczego sok z róży jest raz słodki, raz kwaśny? Dlaczego ma różny kolor? Dlaczego soki różnią się smakiem w zależności od partii?

Soki są tłoczone bezpośrednio z owoców. Nie dodajemy aromatów ani barwników, nie odtwarzamy soku z koncentratu – więc sok jest taki, jakie były owoce. Ma tutaj duży wpływ sezonowość – w zależności od pogody i temperatury, nasłonecznienia, owoce raz są słodsze, raz bardziej kwaśne, bardziej lub mniej intensywne w smaku. Największą zmianę w smaku czuć jesienią – w momencie gdy jest świeżo tłoczony sok z owoców z nowego sezonu.

Czy dodajemy wodę do soków? Czy soki są naturalne?

Soki to produkty w 100% składające się z soku wytłoczonego z danego owocu. Nie dodajemy tam wody ani żadnych innych substancji. Jest to sok powstały poprzez wytłoczenie owoców, nalanie do butelki i zapasteryzowane.

W jakim okresie pozyskujemy surowce? Czy wykorzystujemy mrożonki?

Owoce kupujemy w sezonie na dany owoc, czyli od lata aż do jesieni. Robimy wtedy zapasy na cały rok, od razu tłoczymy sok, który później przechowujemy i rozlewamy do butelek.

Czy można przedawkować witaminę C?

W soku z róży jest w pełni naturalna witamina C, która przechodzi z tłoczonych owoców do soku. Nie dodajemy tam syntetycznej witaminy C! Sok z róży poza witaminą C ma także mnóstwo innych witamin i składników mineralnych, których synergistyczne działanie wpływa pozytywnie na przyswajanie witaminy C przez organizm.

Nadmiar witaminy C jest wydalany z organizmu wraz z moczem. „Przedawkowanie” witaminy C może objawić się nudnościami lub biegunką. Ilość 100 - 200 ml (450-900 mg witaminy C) soku z róży dziennie nie powinna dawać takich objawów, ponieważ zapotrzebowanie organizmu ludzkiego na witaminę C jest bardzo wysokie. Pełni ona ważne funkcje w organizmie, między innymi wspomaga pracę układu odpornościowego oraz produkcję kolagenu.

W przypadku gdy macie Państwo inne choroby, a także problemy z funkcjonowaniem nerek, prosimy o skonsultowanie się z lekarzem prowadzącym, jeżeli chcecie regularnie przyjmować większe ilości witaminy C.